أصبحت معالجة العسل (Honey Processing) مرادفة لكوستاريكا في أواخر العقد الأول من الألفية الثانية. فبعد الزلزال الكبير الذ...

ما هي الفرقعة الأولى في تحميص القهوة؟الفرقعة الأولى هي المرحلة في عملية التحميص التي تدخل فيها حبوب البن تفاعلاً طارداً...

ما هي القهوة المعالجة طبيعياً؟قد تكون مصطلحات القهوة مربكة بعض الشيء. أليست كل أنواع القهوة طبيعية؟ أليست جميعها تمرّ بم...

جلسة تذوّق القهوة